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梅雨のさなかの6月21日～22日に毎年恒例のナンブ小麦 麦秋見学会のため岩手県に行ってきました。

西部開発興産の農場を訪ねました。今回の参加者と社長の照井さん。

左側がナンブコムギ、右側がユキチカラです。穂の色の違いがはっきりわかります。

東日本産業株式会社の製粉工場。生きている小麦の粒からパン用の粉になるまでのプロセス見学しました。

社長直々に案内・説明をしていただきました。

色づき始めたナンブコムギ

小岩井農場の広大な麦畑。15ヘクタール何にも策も仕切りもない畑・遠くから見ると見渡す限りの麦畑

麦秋見学と小麦の研修会も10年以上も続いています。来年の企画は、第３土曜・日曜に決定しました。
是非ご参加ください。

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