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一年がかりで集めた、８種のかんきつ類の自家製オレンジピールがなんと言っても 味の決めてです！！

『パネトーネ』とは、イタリアのクリスマス用のパンです。なんと2ヶ月以上も常温で保存でき、美味しく召し上がれる不思議なパンです。

このパネトーネには、私たちピッコリーノが、なんと一年がかりで集めた、8種類の柑橘類の自家製オレンジピールが入っていて、コレが何といっても味の決め手です。

その柑橘類は、和歌山県湯浅町の谷井さんが、全くの無農薬、無除草剤、ノーワックスで作られたモノを使用しています。同じく和歌山の谷口さんには、晴れた日の『オレンジの花の蜜】を集めてもらいました。

山梨県勝沼町にある白百合醸造の内田さんには、『除菌も殺菌もしていないワインのもろみの上澄み』を。

ナンブ小麦の良い味を最大限に引き出すホシノ丹沢酵母。漫画『美味しんぼ』で紹介されている小林養鶏の『健康卵』。

今年も ピッコリーノ特製　パネトーネの材料が揃いました。

• ピッコリーノ特製　パネトーネ
• 限定300個　ご予約受付中です！！
  
• ◆原材料
  ナンブ小麦粉、レーズン、全卵、バター、自家製ＭＩＸオレンジピール、グラニュー糖、ホシノ丹沢酵母、オレンジの蜂蜜、生ワイン、レモン汁レモンピール、自然塩

◆価格
2,200円 (税込)

　

パネトーネは ・常温で２ヶ月は安心・美味しくお召し上がり頂けます。
クリスマスプレゼントにぴったり。 ・クリスマスからお正月にかけての贅沢。

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